问答题
碳酸饮料生产中使用汽水主剂的特点有哪些？
（1）保证产品质量的稳定；（2）简化灌装厂的工作；（3）促进新产品的开发；（4）发挥最大的品牌效应。
问答题 软饮料的生产方法主要有哪两种？
多项选择题 影响碳酸化作用的因素有（）
多项选择题 测定糖浆的浓度可采用（）
