填空题 细菌性食物中毒发病机制可分为（）、（）和混合型。

填空题 食物中毒发病潜伏期短，发病曲线呈（）趋势。

填空题 引起食源性疾病的生物性病原物主要有（）、（）、真菌、寄生虫及其卵、动植物中存在的天然毒素。