判断题 “干炸响铃”是温州风味菜肴。

判断题 制作“土豆松”时，要待油温达到五成热时才能下土豆丝。

判断题 “挂霜豆腐”要把豆腐切成1.5厘米见方的小方块，并用干布吸干水分。