单项选择题
膳食调查的目的是（）。
A.了解体内营养素水平，早期发现营养不足与缺乏 B.了解膳食组成及营养素摄取情况 C.了解机体生长发育情况 D.了解有无营养缺乏症 E.了解机体营养状况
单项选择题 有关RNI在健康个体及群体中的应用说法不正确的是（）。
单项选择题 评价机体蛋白质营养状况时，最可靠、最常用指标是（）。
单项选择题 公共营养密切结合生活实际，其研究对象包括（）。
单项选择题 可判断为小康水平的Engel指数是（）。
单项选择题 红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数用于哪种维生素的营养状况评价（）。
