单项选择题
在蒸馏酒过程中多（），可以减少酒中杂醇油的含量。
A.去掉酒尾B.掐掉酒头C.缓火蒸馏D.减少用曲量
单项选择题 单宁含量过多会（）。
单项选择题 以下不属于发酵周期的目的的是（）。
单项选择题 以下不属于大曲的特点的是（）。
单项选择题 以下不属于摊晾原因的是（）
单项选择题 老熟的作用是（）。
