单项选择题 库房加工车间（）要有洗手和消毒设施，如工作鞋、靴的消毒池。

单项选择题 盘装食品冻结间的气流应均匀横吹，盘间平均风速应为（）m/s。

单项选择题 热爱本职工作、遵纪守法和（）是冷藏工的职业守则内容。