单项选择题
在通常情况下，餐饮食品生产的面积应为全部餐饮区空间的（）。
A.20%--30% B.25%--35% C.20%--40%25%--50%
单项选择题 厨房机械进风口应选择室外洁净处，离地面（）以上保证向室内输送清洁冷风。
单项选择题 厨房温度秋季应保持在（）。
单项选择题 进入厨房的新风应做（）处理。
