单项选择题
进入厨房的新风应做()处理。
A.预热 B.预冷 C.预热或预冷 D.不需要做处理
单项选择题 一般来说,每个小时换气()次可使厨房保持良好通风条件。
单项选择题 厨房高度应为()这样便于清扫,保持空气流通,对厨房安装吸排油烟罩也较合适。
单项选择题 厨房生产设备主要分为烹调加热设备,冷藏冷冻设备,食品原料加工设备和()设备。