单项选择题
在食品安全事故流行病学调查过程中，当开展病例访谈时，访谈对象首选（）。
A.儿童B.症状最重的病例C.症状最轻的病例D.首例、末例等特殊病例E.表达能力强的病例
单项选择题 N -亚硝胺和N -亚硝酸胺致癌作用重要区别是（）。
单项选择题 加工皮蛋时加入的黄丹粉是（）。
单项选择题 下列物质中能够与铅竞争肠黏膜载体蛋白和其他相关吸收及转运载体减少铅的吸收的是（）。
