问答题
简述耐高温酒精高活性干酵母储存的最佳条件、适宜条件。
储存的最佳条件为4度,适宜条件为0-20度。
问答题 简述耐高温酒精高活性干酵母最适作用底物浓度,最适作用还原糖范围,有效作用还原糖范围。
问答题 简述最适作用PH值范围及有效PH值范围。最低可以耐到多少?
问答题 简述安琪耐高温酿酒高活性干酵母最适作用温度范围及有效作用温度范围。