判断题
用酒腌制肥肉可以解腻,是因为酒中含有浓香。
错误
判断题 中华人民共和国食品卫生法规定,食品添加剂必须符合国家卫生标准。
判断题 在高温下,脂肪发生部分水解,生成甘油和脂肪酸。
判断题 煎焗法以焗为主,煎焗结合。