多项选择题 俄式菜肴的代表菜有（）。

多项选择题 经油炸发膨松后的干货原料，还需要经过碱液（）。

多项选择题 随着饭店管理集团的出现，连锁企业、中心厨房的出现，采购也出现（）等新的形式。