单项选择题
根据服务质量管理的结果,对照餐饮服务质量标准,找出质量差异原因,提出改进措施,这些属于()。
A.事前质量控制 B.过程质量控制 C.事中质量控制 D.事后质量控制
单项选择题 Restaurant这一词原意为滋补、提神和恢复精神力气的意思,该词成为餐馆的专用名词,它首先出现在()。
单项选择题 餐饮产品与其他产品的生产相比,具有不同的特点。能给餐饮产品标准的统一和质量管理带来许多困难的是()。
单项选择题 餐厅服务质量的好坏取决于客人在享受服务后的生理和心理感受,服务员要随时关注客人的需求并给予及时满足,这就要求服务人员应具备良好的()。