单项选择题 与硒缺乏有关的疾病为（）。

单项选择题 成年人体每天被更新的蛋白质是（）。

单项选择题 蛋白质生物价反映食物蛋白质（）。

单项选择题 在人体内，1克脂肪氧化产生的能量为（）。

单项选择题 优质蛋白质的主要食物来源是（）。