问答题
按规定的呈香、呈味原料及加工工艺类型,有如下几种主要的分类方式。
1、植物香源型 2、动物香源型 3、动植物混合型 4、再蒸馏型 5、直接调配型
问答题 露酒制备的原则要求及主要分类方法。
问答题 中国黄酒的颜色形成机理。
问答题 世界六大蒸馏酒及其主要生产用原料。