单项选择题
13度纯生发酵液的主酵温度为()。
A.10.0℃B.11.0℃C.12.0℃
判断题 12度精酿的二氧化碳回收时间为满罐22h。
单项选择题 11度精品、12度精品发酵液在双乙酰检测结果≤()mg/L时,可以进行降温操作。
单项选择题 燕京酵母扩培罐在升压后()且满罐后()开始回收酵母,满罐()内必须将罐内酵母全部回收。()