单项选择题
HACCP计划可不包括（）。
A.HACCP计划所要控制的危害 B.负责执行每个监视程序的人员的培训内容 C.关键限值 D.已确定危害将得到被控制的关键控制点
单项选择题 危害识别应基于以下方面（）。
单项选择题 可能影响组织有关食品安全的潜在紧急情况和事故应由（）考虑，并证实如何进行管理
单项选择题 操作性前提方案是指为控制食品安全危害（），所制定的前提方案
