问答题
简述曲药微生物最佳生长温度。
酵母菌：25—28℃；细菌：30－37℃；霉菌：30℃左右。低于或高于微生物的最佳生长温度，微生物的生长速度......
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问答题 简述曲药中微生物来源。
问答题 简述曲药原料。
问答题 简述曲药主要菌类在白酒发酵中的地位。
