单项选择题
对忧郁型宾客，服务员要（）。
A.行走迅速，语言简练，同时提供时间信息 B.主动表现出乐于相知相助，并以此赢得宾客的好感 C.举止端庄，温文尔雅，并经常使用礼貌用语 D.自始至终抱有不厌其烦的态度，要尽可能地细心、周到地提供服务
单项选择题 西餐菜肴和服务最具影响力和代表的是（）。
单项选择题 餐厅服务员用端托方法展示菜肴时应站在（）视线最佳位置上。
单项选择题 （）是宾客最高层次的心理需求。
