单项选择题 面粉中所含的磷、钾、钙，锰，硫等矿物质，高温处理统称为（）。

单项选择题 面粉、米粉所含的营养素中，最多的是（）。

单项选择题 脂肪酸可促进（）的吸收。

单项选择题 优质的化学成分中肯定含有（）物质。

单项选择题 氨基酸之间的关系是：（）。