单项选择题
干酪出现了褐色边缘是因为()
A.盐水温度过低,盐水中亚硝酸盐过多B.盐水温度过高C.涂层中的色素进入到干酪内部D.一些金属离子如铁、铅等影响产生黑色的硫化物
单项选择题 干酪出现了红色边缘是因为()
单项选择题 干酪色泽黑变的原因是()
单项选择题 乳粉冲调后色泽较深的主要原因是()