单项选择题
在烟熏食品过程中能够形成芳香气味的主要物质是()
A、尼古丁 B、胺 C、氯丙醇 D、苯环芳烃
单项选择题 走红就是将原料投入有色的调味品中(),使原料上色的工艺。
单项选择题 菜肴的点缀类型有围边造型与()。
单项选择题 由于春夏气温较高,食品调味原则以()为好。