判断题 浸提过程，溶剂通过与蛋白质结合进入药材组织中。

判断题 药材浸提过程中是靠浸提压力颠倒来推动渗透与扩散的。

判断题 浸提的基本原理是溶剂的浸润与渗透，成分的解吸与溶解，溶质的扩散与置换。