判断题 轧距越大，磨粉机对物料的研磨作用越强烈。

判断题 加工硬麦和低水分小麦时，应选用较大的前角和齿角。

判断题 要求多出粉，少出渣、心，保持麸片完整时，采用较小的齿角，尤其应采用较小的前角。