多项选择题
在白酒中,除乳酸外,如()都属较易挥发的有机酸。
A.乙酸 B.已酸 C.丁酸 D.油酸
单项选择题 某一呈香物质其含量为1470mg/l,香味强度为82.2,请问该物质的阈值是多少?()
单项选择题 脂肪可被脂肪酶分解为脂肪酸及()。
单项选择题 传统的浓香型、清香型、酱香型等大曲酒多以()为贮存容器。