单项选择题
分派片皮烤鸭要注意大葱丝黄瓜条要（）整齐摆放以方便客人包裹食用。
A.竖着 B.横着 C.平着 D.斜着
单项选择题 分派片皮烤鸭需准备筷子一双，骨盆（）个。
单项选择题 分派汤类菜肴时应将主菜中好的部位留给（）
单项选择题 分派汤类菜肴时汤匙柄应向（）摆放。
