单项选择题 分派汤类菜肴时汤匙柄应向（）摆放。

单项选择题 分派汤类菜肴需（）。

单项选择题 分割裱花蛋糕时应尽量注意不要破坏裱花，可以在裱花的（）部分进行切割。