单项选择题
在人体必需氨基酸中，存在ε-氨基酸的是（）
A、亮氨酸 B、异亮氨酸 C、苏氨酸 D、赖氨酸
单项选择题 对面团影响的两种主要蛋白质是（）
单项选择题 下列哪一项不是食品中单糖与低聚糖的功能特性（）
单项选择题 下列不属于还原性二糖的是（）
