填空题
淀粉形成均匀糊状溶液的现象称为（）。
糊化
填空题 淀粉是天然存在的糖类，它是由两种多糖分子组成，它们的结构单元是（）
填空题 淀粉是天然存在的糖类，它是由两种多糖分子组成，一为（），另一为（）。
名词解释 糊化
