判断题
擀皮要擀的中间薄边厚。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 揉面的时间越长越好。
判断题 基本技法是面点制作工艺中最主要的基础操作手法。
判断题 同等级的面粉不同是因为小麦种类不同。