单项选择题
芳香族化合物是一种碳环化合物,是苯及其衍生物的总称(包括稠环烃及其衍生物)。酒中芳香族化合物主要来源于()。
A.蛋白质 B.果胶 C.葡萄糖 D.木质素
单项选择题 在蒸馏过程中己酸乙酯和乙酸乙酯馏出量与酒精浓度成()。
单项选择题 ()就是利用蒸汽的冷却和部分凝聚作用,将蒸汽分成浓度较低的液体部分(回流)和浓度较高的蒸汽部分。
单项选择题 稻壳辅料及原料皮壳中均含有多缩戊糖,在微生物的作用下,生成()。