单项选择题
在餐饮中人们常说菜要烫的、咖啡要热的,其中是因为()的作用影响着味觉。
A、浓度 B、溶解度 C、温度 D、酸碱度
单项选择题 元素周期表第一族阳离子H+有酸味,Li+有甜味,Na+有()。
单项选择题 蚌鱼有海鲜之王称号,主要产于太平洋及东海一带,其身扁圆,鱼鳞黑色,头圆小,味极鲜美,食味香滑,适宜()方法。
单项选择题 蚌壳内有肠脏,无血,身有长拔,长约20~25cm,因其拔与象拔相似故名(),主要产于阿拉斯加的深海。