判断题 脂肪是构成细胞的重要成分，但脂肪不具有储存热能、调节体温和维持脏器的作用。

判断题 人体通过进食等方式摄取营养物质，任何一种食物不可能包含人体所需要的一切营养素，因此，人体要从多种食物中获取各种营养素。

判断题 运动前以低糖类、高脂肪的食物为主。