单项选择题
以酒店方为主,无需与就餐者商议所编制的菜单是()。
A.零点、套餐菜单 B.宴会、会议菜单 C.宴会、团队菜单 D.会议、酒会菜单
单项选择题 在为某些宾客服务,当目光接触时,要对他们微笑。这类宾客的类型通常属于()。
单项选择题 有些宾客的特点是若不是忍无可忍,绝不会提出投诉,但是一旦投诉,事态都比较严重。这些宾客的类型一般属于()。
单项选择题 为使活泼型的顾客留下良好的印象,服务人员应该做到()。