填空题 饭店餐饮所指的高质量食品原料，并不是指质量最好的原料，而是（）。

填空题 多功能厅不仅有（），而且往往可以分割成不同的独立区域，既节约场地，又可扩大经营范围。

填空题 餐厅销售服务工作是直接为客人服务的业务过程，主要包括备餐间业务组织、（）和（）等活动。