判断题 因为羧酸中的羧基与水形成氢键能力较强，故所有的羧酸都易溶于水。

判断题 碘和氢氧化钠溶液只用以鉴别乙醛和甲基酮。

判断题 所有醛、酮均能与亚硫酸氢钠发生加成反应，生成白色结晶。