单项选择题
物理性胖听常见的原因是（）。
A.内容物含糖量高 B.内容物含乳类 C.加热温度过高 D.冷却时降温过快 E.装罐过满或罐内真空度过低
单项选择题 化学性胖听罐头的处理原则是（）。
单项选择题 超高温瞬时杀菌通常适合于（）。
单项选择题 不适合采用常压杀菌的食品是（）。
单项选择题 缺乏的营养素在哪类食物中含量最丰富（）。
单项选择题 缺乏的营养素会影响哪种元素的吸收（）。
