单项选择题
哪种因素对硬质面包的成熟过程影响较小（）
A.温度B.湿度C.时间D.面粉质量
单项选择题 脆皮面包的成熟原理与哪种化学反应密切相关（）
单项选择题 脆皮面包通常会采用哪种食材进行装饰（）
单项选择题 哪种食材与硬质面包的搭配最能提升口感（）
