问答题
发酵过程中微生物对氧的消耗用于哪些方面？
发酵过程中微生物对氧的消耗主要用于维持呼吸，氧化分解培养基中的营养物质，释放能量供细胞合成代谢和维持生长发育所用。
问答题 发酵过程供氧应达到什么标准？
