判断题 在各种矿物质中，以钙和铁对老年人最为重要。

判断题 人体对碳水化合物的代谢调节能力随年龄增长而减弱。

判断题 多选用一些绿色或其他深色蔬菜，以补充人体所需的胡萝卜素和矿物质。