单项选择题
对蔬菜、山珍、海味等原料适用于的保藏方法是（）。
A.脱水保藏法 B.高温保藏法 C.密封保藏法 D.低温保藏法
单项选择题 世界四大栽培栽培食用菌是（）。
单项选择题 质量最好的鱼翅是（）。
单项选择题 “看料做菜，因料施烹”是根据选料的（）原则实施的。
