单项选择题
食品中有害金属污染的毒害作用特点不包括（）。
A.有强蓄积性B.有生物富集作用C.对人体的危害以急性中毒为主D.进入人体后排出缓慢
单项选择题 鉴定猪肉腐败变质的最敏感指标是（）。
单项选择题 菌落总数不可反映食品的（）。
填空题 河豚毒属于（）毒素。
