问答题
什么是DNA连接酶？分为哪两种？在基因工程中作用的作用特点是什么？
DNA连接酶：能催化DNA分子中相邻的3′-OH末端和5′-磷酸基末端间形成磷酸二酯键的酶。 常用的DNA连......
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问答题 简述生物技术在食品生产中的应用概况.
问答题 举例说明基因工程在食品工业中应用（至少举四个方面的例子）。
问答题 重组DNA的筛选与鉴定一般有哪四种方法？
