问答题
品评酱酒对品酒环境有何要求？
品酒室要求光线充足、柔和、适宜，温度为20℃～25℃，湿度约为60％。恒温恒湿，空气新鲜，无香气及邪杂气味。
问答题 酱酒鉴评的基本方法有哪些？
单项选择题 一般品尝酒的次数应当是（）。
填空题 原酒是经（）后得到的，即将入库的半成品酒。
