单项选择题
下列哪个品种的小麦具有较高的面筋质量()
A.红麦B.黑麦C.蓝麦D.白麦
单项选择题 哪种小麦品种的麦粒用于制作面粉()
单项选择题 下列哪个品种的小麦具有抗旱性()
单项选择题 下面哪种小麦品种具有较高的蛋白质含量()
单项选择题 下列哪种原料在常温下可以保存较长时间()
单项选择题 西点制作中,下列哪种原料可以长期保存()