单项选择题 在高海拔地区种植的咖啡植物中，影响咖啡豆品质发展（例如酸度和果味）的最重要因素是什么？（）

单项选择题 海拔高度对咖啡质量有何影响？（）

单项选择题 选择以下最能描述水洗咖啡的厌氧发酵过程的陈述：（）。