判断题
饭店培训是全员性的,通过培训提高三种技能,即概念技能、人际关系技能和劳动操作技能。
正确
判断题 醉酒客人如有召唤,服务员应与值班主管一同前往,女服务员应避免独自进入客房,以免发生意外。
判断题 清洁恭桶时,注意不要将清洁剂直接倒在釉面上。
判断题 客房清洁卫生的质量控制途径主要是强化员工卫生质量意识、明确清洁卫生操作程序和标准、严格逐级检查制度、重视客人意见等。