问答题
酶催化作用的特点是什么
1）高度的催化性 2）高度的专一性 3）酶活性的不稳定性 4）酶活性的可调节性
问答题 写出TCA循环的总反应式。
问答题 写出EMP途径的总反应式。
问答题 叙述影响水果、蔬菜组织呼吸的因素。
