多项选择题
优秀餐厅服务员要有自如的语言驾驭能力,应充分运用的“五声十字”,下面对“五声”描述正确的是()。
A.离店有致谢声 B.来店有欢迎声 C.服务不周有问候声 D.客人表扬有致谢声
多项选择题 餐刀按形状大小及用途包括有()。
多项选择题 西餐摆台中,辅助调味瓶包括()。
多项选择题 根据大小、形状、用途的不同,西餐摆台的餐盘包括()。