判断题 玉兰片是以鲜嫩的冬笋或春笋为原料，经加工干制而成的制品。

判断题 牛肚结构分为瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃四部分。

判断题 香辣味是一种包容较多、用途较广的味型，调配是以香辛料为主、辣味料为辅而制成的。